机译:冷熏工艺和原料特性对冷熏大西洋鲑鱼鱼片产品产量和质量参数的影响
机译:去骨时的肌肉温度对预先去骨的生和冷熏大西洋鲑鱼的贮藏品质的后续影响
机译:触手可及之处的肌肉温度-对预先去骨的生鱼和冷烟大西洋鲑的储存质量的后续影响
机译:大西洋三文鱼中肌肉质量和圆角产量增加的遗传标记
机译:大西洋鲑(Salmo Salar)肌肉在热加工过程中以及响应于电解水和温热加工组合的质量下降的动力学研究
机译:三倍体和二倍体农场大西洋鲑(Salmo salar)的生殖功能和脂肪酸鱼片质量的比较
机译:切片时的肌肉温度 - 对初生者切片生冷和熏制大西洋鲑鱼的储存质量的后续影响
机译:低温烟熏鱼片:佛罗里达鱼的潜在新产品形式